WOK KING BUFFET GIJON

Hemos ido un par de veces a este buffet situado en tremañes, cerca del centro comercial Carrefour y de los cines Yelmo. Dispone de aparcamiento privado y es relativamente nuevo, antes era una nave donde había un supermercado DIA y ahora está totalmente diferente, bien decorado, limpio y organizado.

 Dispone de muchas mesas (redondas o rectangulares) a lo largo de una gran sala. Tiene además tres comedores privados y una zona para diversión de los niños. Respecto a la comida, dispone de varios mostradores buffet, uno con marisco, carnes, pescados, verduras, setas, y sushi, otro con frituras varias, tempuras chinas, fideos chinos, carnes elaboradas, platos elaborados y pizzas, y por ultimo uno con postres, frutas, helados y flanes. Tiene también 3 zonas distintas para cocinar los alimentos (plancha, wok y parrilla).

Llama la atención que en la zona de mariscos dispone de noclas (cocidas), andaricas (vivas), bogavantes (parecían descongelados), navajas (también parecían descongeladas), zamburiñas, langostinos e incluso percebes y bigaros.

Lo mejor en estos casos es organizarse y si sois varios pues podéis compartir platos al centro de la mesa, nosotros por ejemplo pusimos al centro de la mesa para compartir navajas a la plancha, langostinos a la plancha, zamburiñas a la plancha y bogavantes a la plancha, luego ya cada uno pues continuo con otros tipos de platos o con wok.

Los postres son bastante flojos, las tartas muy malas sin sabor apenas, los flanes y el arroz con leche faltos de azúcar, los helados están bastante bien, tienen muchos sabores y las frutas también están bien.

Lo malo de estos sitios es que tienes que andar levantándote, esperando cola para hacer las cosas a la parrilla o al wok y que puedes acabar comiendo un mezcladillo de cosas si no tienes cuidado.

Lo bueno es que los camareros son efectivos, reponen rapidamente todo lo que se les va agotando, tienen mucha variedad, puedes probar alguna cosilla típica “china” y es económico.

El fin de semana cuesta 12.95€ por persona sin bebida y por semana es mas barato.

MESON-SIDRERIA DON PEPE

Solemos ir a tomar sidra o ribeiro al mesón Don Pepe, situado en Gijón en el barrio del Nuevo Gijón, nos gusta mucho por que tanto el servicio como su jefe son muy amables con nosotros y siempre nos tratan bien y por que tienen bastante oferta de pinchos en barra, ya que a la hora de tomar sidra, ya se sabe que hay que llenar la barriga. Nunca habíamos ido a comer el menú del día, en este caso fuimos a comer el menú del día del sábado, consiste en un menú de tres platos únicos y un cuarto a elegir.

De primero: Sopa de Cocido.

De segundo: Plato de embutidos con cecina, jamón, lomo y queso.

De tercero: Ensalada mixta.

De cuatro: Callos caseros o Entrecot o Solomillo o Chopa a la plancha.

Postre, pan y vino.

Todo ello al precio de 12€ persona.

Éramos 7 personas, nos sentaron en una mesa amplia, que estaba preparada y amenizada con dos platos de bienvenida, era una especie de paté de hígado con pasas, un vicio para picotear. Es un buen detalle para picotear antes de empezar a comer pero sobraban los sobres de mayonesa en la presentación del plato.

De beber pedimos lo típico del menú del día: Vino, agua y casera. El vino es rioja, típico vino joven del año, especialmente etiquetado para Don Pepe, para ser el vino del menú del día no esta nada mal, por que a veces te encuentras por ahí menús del día que tienen buena pinta y luego te ponen un vino perronero que fastidia la comida y la única solución que puedes encontrar es llenarlo a tope de casera.

Rápidamente nos sirvieron la sopa. Venia en una cacerola que pusieron al centro para que todos nos fuéramos sirviendo, tenia buen color y buen sabor no parecía artificial, pero debería de estar un poco mas caliente.

A continuación mientras que tomábamos la sopa nos sirvieron los platos de embutido 2 bandejas grandes al centro para compartir, buena cantidad y embutido de calidad excepto el jamón que podía ser de mejor calidad.

Después llegaron 2 bandejas de ensalada también al centro y para compartir, ensalada mixta típica de toda la vida.

En lo que respecta al 4ºplato probamos de todo menos los callos (nadie se atrevió).

La chopa era a la plancha, media chopa, con buen sabor, aliñada con un poco de ajo y perejil, para mi gusto demasiado tostada.

El solomillo estaba en su punto, blandito, con buen sabor y buena ración, acompañado de unas patatas gajo. Quizá un poco menos de sal hubiera estado mejor.

El entrecot fue la sorpresa de la jornada. A veces pidiendo entrecot te la juegas, por que puede salirte duro y no hay quien lo coma, pero en este caso, estaba blandito y sabroso.

De postre pedimos arroz con leche que era lo único casero que tenían (personalmente solo como postres que sean caseros y por eso siempre pregunto después de que el camarero acabe el recital, cual de ellos es casero). Yo lo pedí requemado, tenia buen color, meloso y cremoso, muy bueno.

El café es normalin, para los más cafeteros seria algo a mejorar. De los chupitos queremos destacar el que nos recomendó la camarera. Chupito de chocolate, muy bueno, nada empalagoso.

Resumen final: Mesón-Sidrería con servicio rápido y agradable, menú del día abundante, platos bien cocinados y cosas a mejorar.

Decoración. 6/10
Servicio. 7.5/10
Comida. 6.5/10
Relación Calidad/Precio. 7.5/10
Valoración Media. 6.8

MINI OPINION DEL ASADOR LA MIRANDA

Después de ver opiniones en otros blogs sobre El Asador de La Miranda, me pareció una buena opción para recomendar a una amiga que estaba buscando algo un buen sitio para comer cochinillo, pero claro ella a cambio tenia que contarme que tal había sido la experiencia. Así que paso a relataros los detalles mas importantes del restaurante.

El Asador de La Miranda esta situado en el alto de miranda, tipo castellano (para comer cochinillo y lechazo), si se va a comer cochinillo, como fue este caso, la mejor opción es llamar antes para reservar.
Si llamáis antes para reservas y vais a comer cochinillo ya os lo tienen preparado para la hora que hayáis decidido acudir.(buena atención telefónica)

El aparcamiento es muy amplio, dispone de 3 comedores amplios, bien decorados y de 3 hornos de leña.

El vino escogido para la ocasión fue Martin Berdugo 2009, procedente de la Ribera del Duero, a base de uva tinto fino, con 4 meses en barrica de roble francés y americano. Es un vino intento, con notas tostadas y complejo.

Para empezar sirvieron unas morcillas de arroz, hechas a la plancha que estaban muy crujientes y luego llego el cochinillo, en este caso en particular medio cochinillo (52€), recién sacado del horno, tostadito, con jugo, venia acompañado por separado de patatas y pimientos asados.

De los postres no tenemos nada importante que señalar, solo que todo estaba correcto

La atención del personal es perfecta, muy atentos en todo momento, interesándose por si todo estaba a nuestro gusto o si nos faltaba algo.

Un punto a destacar es que al final de la comida te dan ellos mismos la opción de que las sobras te las metan en un tupper para que las lleves a casa (cosa que a veces se agradece).

Esperamos que esta mini opinion os ayude a decidiros. Si alguna vez os apetece comer cochinillo es una buena opcion.

Xª EDICION "ASTURIES, EL PAIS DE LOS 40 QUESOS"

Habíamos oído hablar de estas jornadas hace tiempo y teníamos muchas ganas de disfrutarlas, ya que tenemos una especial atracción hacia los quesos, sobre todo si son quesos Asturianos.

Decidimos decantamos por probar el menú degustación “La cocina de los 40 quesos” que consistía en los siguientes platos:

-Crema fresca de Temia con anchoes y endibies en cruxiente de maíz.

-Arroz melosu de boletus, cecina y Gamonéu.

-Solomillo de gochu con compota, migues de Casin y puré de patata y Abredo.

-Minisurtido de postres queseros y caseros. (Flan de Afuega`l Pitu, Tarta de Queso La Peral y Mus de Rulo de Tineo con arándanos.

-Pan de pueblo, Vinu de Cangas Tierra Astur, Café y Llicor.

Todo ello por el precio de 20€ por persona.

El menú tenia muy buena pinta y no nos defraudo.

El vino esta especialmente embasado y  etiquetado para Tierra Astur, procedente de Tierra de Cangas del Narcea, con 6 meses de crianza en barrica de roble americano, elaborado con las variedades Mencia, Verdejo negro, Carrasquin y Alvarin negro. De color y aroma intenso, con notas ahumadas, en boca especiado y relativamente ácido que se mantiene en el postgusto.

Comenzamos con la crema de Temia. Una grata sorpresa, venia muy bien presentada en un bol comestible, debido al tipo de queso utilizado la crema estaba un poco ácida pero los cachitos de anchoas que llevaba le daban el contraste adecuado para que en conjunto todo estuviese en armonía.

A continuación nos sirvieron el arroz, una ración muy contundente, no muy bien presentada, para mi gusto debería venir presentada con algún tipo de molde para que fuera mas comestible a la vista, pero de todas maneras, el sabor (que es en realidad lo mas importante) era muy sabroso, destacaba sobre todo la cremosidad y lo bien que se acoplaban las setas y el queso Gamonéu, el cual le daba un punto al plato muy muy bueno. No pudimos acabarnos el arroz ya que queríamos dejar un hueco para la carne y los postres.

El solomillo venia bien presentado, una buena ración, sabrosos y con buen punto de sal. Acompañado de puré de patata el cual parecía casero y compota de manzana (dulce pero sin pasarse). Para mi gusto le faltaba un poco mas de queso para darle un poco mas de sabor al puré. El único fallo por parte del restaurante fue no preguntar como queríamos hechos los solomillos.

Por fin llegaron los postres. Nada de mini postres, eran tres señores postres muy abundantes.

El flan de Afuega`l Pitu fue el que mas me gusto de todos, había probado flanes de queso, pero no de queso Afuega`l Pitu, creo que no tengo palabras para describirlo…simplemente riquísimo.

La tarta de queso La Peral era también algo que mi paladar no había tenido el privilegio de probar y fue un poco decepcionante, el queso la peral no esta hecho para ese tipo de postres, ya que le da un sabor demasiado fuerte a la tarta y no se fusiona muy bien con el resto de sabores.

La mus de Rulo de Tineo estaba muy muy suavecita, bien elaborada, venia presentada sobre un crujiente y con unos arándanos que le daban un buen contraste.

La verdad que acabamos bastante fartucos (llenos) y para hacer la digestión no nos quedo mas remedio que tomarnos unos chupitos…jejeje.

Todo ello 20€ por persona, una buena relación calidad-precio.

Resumen final: Restaurante recomendable, con un servicio eficiente y amable, buena comida, grandes cantidades y pequeñas cosas a mejorar.

Decoración. 8/10
Servicio. 7.5/10
Comida. 8/10
Relación Calidad/Precio. 8.5/10
Valoración Media. 8

RESTAURANTE EL LLAGARIN DE GRANDA

El restaurante El Llagarin de Granda está situado como su nombre indica en Granda (Siero), en el carretera general, casi enfrente de Moblerone. Decidimos ir allí por que habíamos oído hablar de su espectacular cachopo, así que reservamos una mesa para seis personas, para ir a cenar.

El aparcamiento del restaurante es pequeño, pero se puede dejar el coche al otro lado de la carretera, donde hay una pequeña explanada, antes de entrar hay un tonel de madera, donde tienen puesta la carta con sus respectivos precios, nada mas entrar nos recibió un camarero y nos acompaño hasta nuestra mesa, el comedor es pequeño pero coqueto, buena temperatura y bien decorado, excepto por la flores de plástico que tienen encima de la mesa en pequeños jarrones, para nuestro gusto haría falta un poco mas de luz, por lo demás todo bien.

La carta de comida es amplia, está en asturiano y traducida al castellano, esta compuesta de entradas (quesos asturianos, ensaladas, ibéricos…), parrilla (queso a la parrilla, entrecot de buey, costillas, solomillo, chuletines…), carnes (cachopo grandon de xata “llagarin”pa dos persones o un farton), pescado (calamares, chipirones, merluza a la cazuela…) y postres (helado de castañas, helado de higos, tarta de queso…) la carta de vinos es pequeña (riojas, albariños, ruedas…)

Nosotros pedimos cachopos (20€), chuletitas de cordero (16€) y escalopines al cabrales (16€) y de beber sangría de sidra (7.6€), de postre pedimos una tarta de queso para compartir entre dos (4.5€). Todo ello sin IVA.

Los cachopos son enormes, mas bien diría gigantes, rellenos en abundancia: queso jamón, champiñones y pimientos. Nos pareció ver que había tres laminas de filete es decir: Rebozado, filete, relleno, filete, relleno y rebozado. Para nuestro gusto sobraba la salsa que llevaba por encima (parecía tomate natural con zanahoria) ya que hacia que el rebozado se ablandase (todo ello acompañado de patatas fritas). Es recomendable compartirlo, antes de meterse en lios de intentar comerlo entero y pillar la gran fartura de la que luego tengamos que arrepentirnos.

Las chuletas de corderos eran una buena ración, una media docena de chuletas, bien hechas y sabrosas, el único pero fue que tenían demasiada zona de grasa, lo cual no fue un problema, ya que con no comerla era suficiente. (acompañado de patatas fritas y pimientos)

Los escalopines al cabrales eran también una ración contundente, 3 filetes bien grandes, con bastante salsa, muy rica y nada pesada (acompañado de patatas fritas)

La sangría venia presentada en una jarra llamativa, diferente a lo habitual. Es de las mejores que probé, sabia de verdad a sidra, con el punto justo de azúcar (en otros sitio parece que estas bebiendo trina de manzana con azúcar).

La tarta de queso, era al horno, compacta, pero fácil de comer y buen sabor.

Los cafés de lo más normal, más bien tirando a flojillos, para los más cafeteros seria un aspecto a mejorar.

La cuenta final ascendió a 120€, es decir 20€ por persona. (con invitación a los cafés por parte del restaurante).

Resumen final: Restaurante recomendable, con un servicio eficiente y rápido, buena comida y pequeñas cosas a mejorar. Si queréis sorprender a alguien que venga a Asturias y no sepa lo que es un cachopo, deberíais llevarlo al Llagarin.

Decoración. 6/10

Servicio. 7/10

Comida. 7.5/10

Relación Calidad/Precio. 8/10

Valoración Media 7